An der Freiherr-vom-Stein-Schule wird seit 2004 ein Schulgarten unter ökologischen Gesichtspunkten aufgebaut. Getauft wurde er auf den Namen „Jägeracker“, um einen historischen Bezug auf den ursprünglichen Namen des Landes herzustellen. In früheren Jahrhunderten durften Jäger das Land bebauen, um den Eigenbedarf zu decken.

Jetzt dürfen die Schülerinnen und Schüler das Land (den Jägeracker) bebauen. Beim Gießen, Anpflanzen, Jäten oder Kompostieren können sie viel über biologisches und nachhaltiges Gärtnern im Schulgarten erfahren. Es ist wichtig, dass sie einen direkten Zugang zu Pflanzen und Tieren erhalten, um Wissen über Gartenbau und Landwirtschaft sowie über Natur und Umwelt kennenzulernen. Der Schulgarten ist – aus pädagogischer Sicht – ein Lernort. Er wurde unter ökologischen Gesichtspunkten angelegt. Sein Aufbau erinnert an den eines klassischen Bauerngartens mit Ackerflächen für Feldfrüchte, Blumen- und Gemüsebeeten, einer Kräuterspirale, einem kleinen Teich, einer Gartenhütte für Geräte, einem Gewächshaus und Ruhezonen mit Sitzbänken.

Im September 2024 feiert er sein 20jähriges Bestehen.